Eduardo Lalo je autor knjiga Burger King u ulici San Francisko (1986), zbirke priča, pjesama i dramskih monologa Knjiga tekstova (1992. – nagrada Pen kluba), zbirke pripovjedaka Gradovi i ostrva (1995), kao i romana Beskorisnost (2004) i Želja olovke (2010). Nevidljive zemlje (2008) kombinacija je hronike, putopisa i teorijskih razmišljanja, a dva Lalova naslova, Stopala San Huana (2002) i Gdje (2005) mogu se klasifikovati kao umjetničke knjige, zbrike žanrovski raznovrsnih radova -pripovjedaka, književno-fotografskih eseja, refleksija o gradskom ambijentu, kolaža slika i tekstova u fotografijama. Lalova likovna djela, stvarana različitim tehnikama (slikarstvo, vajarstvo, instalacije, fotografija, video), prikazana su na brojnim samostalnim i kolektivnim izložbama u Portoriku i u Južnoj Americi.